Каталог профилей
InvitroЦветная капуста (f291), IgE (Cauliflower (f291), IgE
Описание обследования
Метод определенияИммуноферментный анализ.
Исследуемый материал
Сыворотка крови
Синонимы: Специфические иммуноглобулины класса Е к аллергенам цветной капусты; Анализ крови на аллергию на цветную капусту.
Allergen-specific IgE from Cauliflower; Specific immunoglobulins class E to Cauliflower.
Краткое описание исследования «Цветная капуста (f291), IgE (Cauliflower (f291), IgE»
Цветная капуста – однолетнее культивируемое растение семейства крестоцветные. По содержанию питательных веществ, диетическим свойствам и вкусовым качествам цветная капуста превосходит все другие виды капусты: содержание белков выше в 1,5 - 2 раза, аскорбиновой кислоты – в 2 - 3 раза. Пищевая ценность связана с высоким содержанием витаминов и микроэлементов.
Цветная капуста относится к гипоаллергенным продуктам, однако, описаны редкие случаи сенсибилизации к ней. Есть предположения, что возможна перекрестная реакция между аллергенами цветной капусты и капустой других видов (белокочанной, брюссельской, брокколи), а также с горчицей, рапсом и репой.
В литературе описаны единичные случаи тяжелых аллергических реакций после употребления цветной капусты, что в дальнейшем подтверждалось, в частности, определением специфических IgE.
С какой целью определяют уровень IgE к аллергенам цветной капусты (f291) в сыворотке крови
Тест используют при наличии аллергоподобных симптомов в целях скрининга для подтверждения/исключения наличия аллергической сенсибилизации к аллергенам цветной капусты.
Что может повлиять на результат исследования «Цветная капуста (f291), IgE (Cauliflower (f291), IgE»
Нарушение правил подготовки к исследованию может повлиять на результат теста.
Литература
1. Пищевая аллергия. Клинические рекомендации. Возрастная группа: дети. МЗ РФ – 2021.
2. Аллергология и клиническая иммунология. Клинические рекомендации (ред. Хаитова Р.М., Ильиной Н.И.). – М.: Изд. «ГЭОТАР-Медиа». – 2019.
3. Намазова-Баранова Л. С. и др. Особенности диагностики аллергии у детей //Вестник Российской академии медицинских наук. – 2017. – Т. 72. – №. 1. – С. 33-41.
4. https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/news/kogda-allergiya-meshaet-polnotsenno-pitatsya/
5. Лусс Л.В., Сидорович О.И., Успенская К.С. Пищевая аллергия и пищевая непереносимость: принципы диагностики и терапии. Lvrach.ru, 04.07
